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サムの備忘録

趣味ネタ、時々社会的なテーマ。IT関連のテーマはもう1つのブログに投稿してます。

ジャガイモの増産

つい最近ポテトチップスの品切れが相次いだが、

その原因は荒天によるジャガイモの不作だった。

 

荒天による生産量減少は如何ともしがたいことだが、

他にもジャガイモ農家が抱える問題はあるようだ。

 

その問題というのは、作付面積の減少である。

ジャガイモの生産は他の作物と比べて手作業が多いので、

重労働を敬遠して、作付面積が減ってしまっているのだ。

 

このような状況では、需要があっても増産は難しいはずだ。

生産環境の改善も含めて、対策を考えなければならない。